• GESUITI, BAULETTI E CARNE ALLA BRACE

    dal 1977

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Dal 1977 presso Ristorante Rustichello di San Benedetto del Tronto si realizzano piatti della cucina tipica marchigiana con ingredienti freschi del territorio, per garantire il massimo della fragranza e della genuinità.


Tra le nostre specialità spiccano le gustosissime grigliate di carne, come la prelibata lombata di vitellino alla brace, l’agnello alla griglia, la costata irlandese e ancora i nostri piatti della tradizione quali i gesuiti, le crêpes di formaggi e i bauletti; da non perdere, infine, sono i maccheroncini al ragù e la tipica frittura di costolette di agnello accompagnata da olive all’ascolana e cremini.


Contattaci se vuoi saperne di più sul nostro menù di cucina tipica marchigiana o se vuoi riservare un tavolo.

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Bauletti specialità marchigiana
Gesuiti della cucina tipica marchigiana

Ristorante Rustichello può essere definito come "l'inventore" dei due piatti della tradizione sambenedettese: i gesuiti e i bauletti.


I gesuiti sono una sorta di lasagna ai formaggi cotta in forno che viene servita, ancora fumante, direttamente nella pirofila di cottura.

I bauletti invece sono a base di spinaci e ricotta e vengono serviti con la salsa di pomodoro.


Entrambi i piatti tipici della cucina marchigiana, in grado di soddisfare anche i palati più raffinati, vengono realizzati dai nostri chef con l’ausilio di ingredienti freschissimi e tecniche tradizionali.

Tradizione

Vantiamo oltre 50 anni di esperienza e passione per la cucina tipica marchigiana.

Qualità/prezzo

Offriamo ai nostri clienti un eccellente rapporto tra qualità e prezzo.

Famiglia

Il nostro ristorante è caratterizzato da un’atmosfera accogliente e familiare.

Il menù
La cantina
Cerimonie e feste

  • "Ho scelto questo posto senza conoscerlo prima perché ha molte recensioni positive, sono stato il 25 aprile e nonostante era molto affollato abbiamo mangiato in tempi davvero brevi, che era quello che cercavo perché spesso in queste giornate di festa si rischia di rimanere seduti delle ore. Abbiamo mangiato molto bene, dai Gesuiti ai Bauletti tanto recensito, come il fritto misto, tutto veramente buono e di gusto. Servizio cortese e conto, a mio avviso, economico oltre le mie aspettative. Sicuramente ritornerò!"

    SAVERIO MANZI

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  • "Da sempre un punto di riferimento nella zona per un pranzo o una cena di carne. Ottimi gli antipasti ed i primi. Molto particolari sono i "gesuiti", cioè una grande crepes ai formaggi cotta al forno che ha un gusto unico ed ineguagliabile. Sempre buonissime le olive all'ascolana e la crema fritta. Secondi di carne sia alla brace che fritti. Prezzi aumentati rispetto all'anno scorso ma sempre competitivi nella zona."

    PAOLO GRIMALDI

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  • "Gran ristorante, c'è poco da commentare. Assolutamente da provare perché le materie prime sono eccezionali e trattate al meglio, molto gustose e genuine. Posti al chiuso e all'aperto, ampio parcheggio e tranquillità vicino alla strada, ma senza il rumore delle auto. Cucina tipica della zona. Ci si trova bene sicuro e il prezzo è buono."

    EUGENIO AMEDEO MARIO CASAGRANDE

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  • "Il vero gusto della tradizione. Menù indiscutibilmente invariato da 50 anni, con piatti tradizionali dalla qualità eccellente. Ovviamente bauletti e gesuiti speciali da un gusto eccezionale. Buonissimi anche gli antipasti e la grigliata mista con contorni vari. Personale di sala gentile, preparato e disponibile nonostante la sala piena servizio ottimo. Rustichello un'istituzione. Prezzi super onesti per la quantità e la qualità dei piatti."

    FEDERICO FUSILLO

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  • "Cucina tipica del territorio. Ottimi e abbondanti i primi (bauletti, tagliatelle ai funghi porcini, agnolotti al ragù, ravioli ai funghi porcini) e i secondi già compresi con contorni (arrosto misto e agnello fritto accompagnati da patate fritte, olive ascolane e cremini). Buoni prezzi. Ampio parcheggio. Consigliatissimo."

    DANIELE BAZZANO

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